翻糖是用什么做的
翻糖的制作工艺：翻糖是由糖粉、明胶、水和甘油等材料制成的，经过搅拌、揉捏、擀平等多道工序，使其具有一定的韧性和延展性。翻糖的口感细腻光滑，入口即化，不会给人带来沉重的负担感。
翻糖是用糖做的。翻糖是一种制作糕点时常使用的材料，主要由糖经过加工制成。下面将详细解释翻糖的制作及特点。翻糖主要成分是糖，包括葡萄糖、蔗糖等。制作过程中，这些糖经过特殊处理和加工，形成了具有柔韧性和良好可塑性的物质。翻糖具有非常好的延展性，因此可以制作出各种复杂、精致的糕点装饰。
原料：翻糖是由多种材料制作而成，通常包括糖、葡萄糖浆、黄油、玉米糖浆、食用色素和香精等。而糖霜的主要成分是糖粉和蛋白，有时候也会加入柠檬汁或香精等成分。
翻糖主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片做成的。上个世纪七十年代，翻糖技术被发明用于西点制作，延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准，而糖花的技术更被视为翻糖工艺中最难的技巧之一。翻糖能够把蛋糕装饰得多姿多彩，主要归结于其独有的制作工艺。
樱桃小丸子翻糖饼干的家常做法
准备材料 黄油50克 糖粉30克 牛奶15克 低筋面粉120克 翻糖膏适量 色素适量 黑巧克力、粉色巧克力、白巧克力适量 制作饼干底 黄油处理：将软化的黄油放入盆中，用刮刀拌匀。 加入糖粉：加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀。
翻糖饼干多久内要吃
不同类型的翻糖饼干，其保存时间也会有所不同。通常情况下，如果将饼干密封保存在盒子里，它们可以在室温下维持1到2周的新鲜度。然而，为了延长保存时间，可以将饼干密封后放入冰箱的冷冻室内。这样，饼干可以保存大约2个月左右。在食用前，需要将饼干从冷冻室取出，让它们慢慢回温到室温。
不同类型的饼干，保存的时间不一样。如果存放在密封盒里的话，通常可以保存1-2周。若需要保存更长时间，可将饼干密封后放入冰箱的冷冻室，这样能保存2个月。吃的时候将饼干提前拿出来回温。若饼干在回温的过程中不小心受潮，可放入烤箱烤几分钟。
可以吃，目前来说，翻糖皮的应用已超出了食物本身的功能，更多是起了装饰的作用。翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。
糖皮是可以直接食用的。其主要成分包括水、无味的吉利丁、葡萄糖浆、食用甘油以及糖粉，这些成分共同赋予了糖皮甜味。对于喜爱甜食的人来说，糖皮无疑是一种美味的选择。值得一提的是，现今市场上已经推出了木糖醇制成的无糖糖皮，这对于那些想要控制糖分摄入的人而言是个好消息。
显而易见，翻糖皮的主导味就是甜味。它是嗜糖者的恩物，并且现在可以做出木糖醇的无糖糖皮，所以想减肥的朋友也不用担心了。另外翻糖皮新鲜时咬在口里的感觉很棒，绵软香滑，很易溶化。所以呢，如果喜欢吃奶糖的话，糖皮就一定不要错过。