12 月2日，有友食品公告显示，实控人鹿有忠的一致行动人、其弟鹿有明计划减持不超 110 万股（占总股本 0.26%），按最新收盘价测算套现约1460.8万元，减持原因系个人资金需求。值得注意的是，此时距公司完成董事会换届仅月余——70岁的鹿有忠卸任兼任的总经理，留任董事长，其侄子鹿游接棒总经理，女儿鹿新则退出董事会。
这场 “一退一进” 的人事调整，正式敲定家族接班路线：出生于 1988 年的鹿游拥有西南大学食品科学本科与美国伊利诺伊理工大学硕士学历，自2009年起深耕公司研发、采购等核心部门，2019 年升任副总经理，被鹿有忠明确为 “接班人团队核心”；而曾就读法国蓝带学院的鹿新因 “抚养子女” 暂不考虑接班，虽仍持股 5.14%，但已淡出管理核心。截至三季度末，鹿氏家族通过一致行动人合计持股 67.26%。
山姆渠道驱动：业绩迎来反弹拐点
鹿游上任之际，有友食品正迎来久违的增长曙光。2021-2023 年，公司曾因市场竞争加剧与渠道变革陷入困境，归母净利润连续三年下滑，营收在 2022-2023 年同步收缩。转机出现在2024年7月——公司向山姆会员店推出 “脱骨鸭掌（山椒味）”，迅速打开高端市场。
2024 年，公司营收同比增长22.37%至11.82 亿元，归母净利润增幅达35.44%至1.57亿元；2025 年前三季度营收12.45亿元（+40.39%）、归母净利润1.74亿元（+43.34%）。
不过业绩回暖的背后，仍存在隐忧：
1．渠道依赖与资金占用风险
“山姆救活有友” 的业界评价并非空穴来风 ——2025 年上半年公司 30% 收入来自山姆渠道，脱骨鸭掌单品 2024 年营收占比达 12.86%。但高渠道依赖伴随显著资金压力：前三季度应收账款较年初激增 107.52% 至 1.55 亿元。头部渠道话语权强势，既延长账期占用资金，更存在替换供应商的潜在风险，一旦合作生变将直接冲击业绩。
2．大单品依赖症难破
泡椒凤爪仍是公司 “压舱石”，2024 年营收占比虽降至 66.36%，但较 2019 年的 83.77% 降幅有限，且新品矩阵尚未成型 ——2024 年猪皮晶、虎皮凤爪等新品合计占比较低。更值得警惕的是，泡椒凤爪市场已近天花板，2024 年出现吨价下滑，叠加年轻消费者口味迭代，单一产品支撑的增长模式抗风险能力薄弱。
3．治理漏洞与人才困境
董秘岗位的高频变动成为治理隐患：上市 6 年来已换 多任董秘，最短任职仅 3 个多月，2025 年因岗位空缺两次由其他高管代职，最终收到上交所监管函。
在山姆渠道红利逐步释放的同时，如何平衡渠道依赖、优化产品结构、完善内部治理，仍是这家 “凤爪大王” 必须跨越的三道坎。
（注：本文系AI工具辅助创作完成，不构成投资建议。）