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专题：专题|罗永浩硬刚预制菜，西贝后厨曝光，创始人贾国龙道歉

　　蒉莺春9月15日发文谈预制菜：都在说预制菜，其实预制菜不是洪水猛兽，比如其中罐头产品就有独特的优越性：无添加剂、保存时间长、锁鲜。要真这么算，那红酒也是预制菜，茅台也是预制菜，还越老越好呢。。。几年前因为要做罐头鸡汤手撕鸡各种鸡类加工食品，我集中接触了一堆中国食品厂，大多工艺优秀历史悠久出口海外。不过作为餐厅最重要的是要让食客有知情权；当然也有可能是大家嫌预制菜卖了现炒的价格，尤其是明目张胆库存周转管理不善材料在后厨放了一两年的。归根结底大家想要的是价廉物美，你看比如萨莉亚就没人说不好[偷笑][偷笑]

来源：上海证券报·中国证券网

上证报中国证券网讯 9月16日，黄金概念股开盘领涨，上海建工3连板，西部黄金、晓程科技、中金黄金、湖南白银、恒邦股份等多股高开。

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　　华尔街见闻　

　　美能源部长Wright还强调，特朗普政府期间将明确核聚变的商业化路径。这一表态基于2022年美国劳伦斯利弗莫尔国家实验室首次实现核聚变净能量增益的技术突破。贝索斯、比尔·盖茨等知名投资者已投入数十亿美元，显示市场对核聚变商业化前景信心增强。

　　美国能源部长预计核聚变将在8年内走出实验室，迈向商业化发电，为全球清洁能源格局带来革命性变革。

近年来，混合动力汽车在汽车市场中逐渐崭露头角，其发展前景受到广泛关注。混合动力汽车结合了传统燃油发动机和电动驱动系统的优势，为消费者提供了一种兼顾燃油经济性和动力性能的选择。

从环保角度来看，混合动力汽车具有显著优势。在城市拥堵路况下，电动驱动系统可以独立工作，减少了尾气排放，降低了对环境的污染。与传统燃油汽车相比，混合动力汽车的二氧化碳排放量可降低 20% - 30%，这对于改善空气质量、应对气候变化具有积极意义。随着全球对环境保护的重视程度不断提高，消费者对环保型汽车的需求也在增加，混合动力汽车有望在环保意识日益增强的市场中获得更大的发展空间。

　　2025中国企业500强榜单今天（9月15日）对外发布。位列前10的企业分别是国家电网、中国石油天然气集团、中国石油化工集团、中国建筑、中国工商银行、中国农业银行、中国建设银行、中国银行、中国铁路工程集团、京东集团。其中，山东有52家企业上榜，包括18家国有企业、34家民营企业。

　　据介绍，2025中国企业500强的入围门槛实现23连升，营业收入达到479.60亿元，较上年提高5.79亿元；实现营业收入110.15万亿元，较上年有所增加；实现归属母公司净利润4.71万亿元，较上年增长4.39%。从结构看，制造业、服务业和其他行业三大门类企业发展齐头并进，2025中国企业500强中，三大行业企业对营收总额的贡献分别为40.48%、40.29%和19.23%。与“十三五”末相比，先进制造业入围企业数量增加，新能源设备制造、动力和储能电池、通信设备及计算机制造、半导体及面板制造等行业入围企业数量，从23家增加到32家。

在电动汽车的诸多系统中，电池管理系统（Battery Management System，简称BMS）扮演着极为关键的角色，它对电动汽车的性能、安全和使用寿命都有着重大影响。

首先，电池管理系统能够准确监测电池状态。它可以实时测量电池的电压、电流和温度等参数。通过对电压的监测，能够判断电池的剩余电量，就如同汽车的燃油表一样，让驾驶者清楚了解还能行驶多远。精确的电流监测有助于掌握电池的充放电情况，避免过度充电或过度放电。而对温度的监控也至关重要，因为电池在不同温度下的性能和安全性差异很大。过高的温度可能会加速电池的老化，甚至引发安全事故；过低的温度则会降低电池的充放电效率。

汽车保养是确保车辆性能和使用寿命的重要环节，而不同品牌汽车在保养成本上存在着显著差异。这些差异主要体现在零部件价格、工时费以及保养周期等方面。

豪华品牌汽车通常在保养成本上处于较高水平。以宝马、奔驰、奥迪为例，它们的零部件价格普遍偏高。这是因为豪华品牌在生产汽车时采用了高端的技术和优质的材料，其零部件的研发和制造成本较高。例如，宝马的空气滤清器价格可能比普通品牌高出 2 - 3 倍。而且，豪华品牌汽车的工时费也相对较高，维修技师需要具备更高的专业技能和知识，以应对复杂的车辆系统。一般来说，豪华品牌每次小保养（更换机油、机滤）的费用在 1000 - 2000 元左右，大保养（包含更多零部件更换）的费用可能达到 5000 - 10000 元。

在购车过程中，汽车购置税是车主需要考虑的一项重要费用。准确判断汽车购置税，有助于车主做好预算规划。下面将为车主们详细介绍判断汽车购置税的方法。

首先，要明确汽车购置税的基本计算方式。目前，汽车购置税的税率为 10%。其计算公式为：购置税 = 不含税价格 × 购置税率。这里的不含税价格是指车辆价格中不包含增值税的部分。因为我们在购车时看到的车辆标价通常是包含增值税的，所以需要先算出不含税价格。

随着科技的飞速发展，新技术在汽车安全配置中的应用越来越广泛，这一现象对汽车行业和消费者都产生了深远的影响。

从积极的方面来看，新技术极大地提升了汽车的安全性能。例如，自适应巡航控制系统（ACC）利用雷达或摄像头等传感器，能够自动调整车速以保持与前车的安全距离。当前方车辆减速时，系统会自动降低车速；当前方道路畅通时，又会恢复到设定的速度。这种技术在长途驾驶中尤为实用，能有效减轻驾驶员的疲劳，降低追尾事故的发生概率。

　　兴证国际发布研报称，维持大唐新能源（01798）“增持”评级。当前公司处于折价区间，政策推动同绿电行业盈利中枢回归有望带动公司估值修复，多重向好因素同，该行预测公司2025-2027年归母净利润24.29亿元、25.46亿元、26.61亿元，同比+2.2%、+4.8%、+4.5%，对应2025年9月12日收盘价PE估值为7.1x、6.8x、6.5x。