河蚌肉的功效与作用
河蚌肉的功效与作用 解酒作用：河蚌肉能难解乙醇毒性，并能加速酒后排泄，缓解酒后头痛、脑胀、脸红等症状，同时对胃黏膜有保护作用，减轻酒精对肝脏的损伤。滋阴清热：河蚌肉适用于阴虚内热导致的消渴、口干、舌燥、目赤等症状，对甲状腺功能亢进者也有益处。
河蚌具有以下功效和作用：高蛋白低脂肪的滋补食品：河蚌肉的营养成分易于被人体消化和吸收，煮汤食用有利于维持生理机能。它属于一种高蛋白低脂肪的滋补食品，适合营养不良、体质虚弱的人食用。促进造血功能和骨骼发育：河蚌中含有钙、磷、铁等矿物元素，这些微量元素对造血功能和骨骼发育有重要作用。