干豆腐皮怎么做好吃
1、凉拌干豆腐皮 将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。 红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。 准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。 干豆腐皮炒肉 干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝，蒜头切末，葱切段。
2、步骤：准备干豆腐皮：干豆腐皮用温水浸泡20分钟左右，泡软后捞出，沥干水分。 将泡好的豆腐皮切成宽约1厘米的条状备用。处理配菜：青椒、红椒洗净去籽，切成细丝。 大蒜切片，生姜切末，小葱切段。炒制：热锅倒入适量食用油，油热后放入蒜片、姜末爆香。