黄豆芽炒肉的做法
制作步骤：腌制肉丝：猪里脊洗净后切成细丝。将切好的肉丝放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒和1勺淀粉，拌匀后腌制10分钟，以便肉丝更好地入味并保持嫩滑。准备配菜：黄豆芽洗净，沥干水分备用。姜和蒜分别切成末，以便炒制时能更好地释放香味。炒制：锅中倒入适量油，油温烧至6成热时，放入切好的姜蒜末，用中小火爆香。
黄豆芽炒肉好吃的做法如下：准备食材 黄豆芽：确保黄豆芽新鲜，洗净后捞出豆皮渣，以保证口感清爽。猪肉：选择瘦肉为佳，洗净后切小块，用料酒腌制一会，以去腥增香。调味料：盐、酱油（可选，用于提色增香）、海鲜酱油、十三香、味精、姜、葱等。