鸡蛋酱打卤面的做法,鸡蛋酱打卤面怎么做好吃
纯鸡蛋打卤面的美味做法（无西红柿版）基础版鸡蛋酱卤面材料：鸡蛋3-4个、面条、葱花、蒜末、黄豆酱/生抽、盐、淀粉、清水做法：煮面：水沸后下面条，煮至八分熟时加半碗凉水，再次沸腾后捞出过凉水备用（口感更筋道）。炒蛋：热油倒入打散的鸡蛋液，快速划炒成嫩滑蛋块，盛出备用。
鸡蛋酱打卤面的家常做法： 准备鸡蛋三个，将其打入碗中，搅拌均匀。同时，将西红柿切成块状。 加热平底锅，倒入少量食用油。待油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液进行煸炒，直至鸡蛋呈鲜黄色。 加入西红柿块，简单翻炒均匀。然后，倒入适量的热水（大约两碗的量）。