四川茶叶竹叶青怎么制作的
竹叶青茶不是竹叶，而是一种绿茶。四川茶叶竹叶青的制作过程主要包括以下步骤：精心采摘：采摘标准严格，一般采摘独芽或一芽一叶初展、开展的芽茶。不采紫红色茶芽、病芽、焦芽，确保芽形基本一致。鲜芽处理：将采摘回的鲜嫩茶芽摊凉在竹筛或纱筛里，使水分蒸发，芽叶轻度萎凋，便于后续加工造型。
总之，竹叶青茶的制作工艺包括采摘、杀青、揉捻、干燥、筛分和包装等几个步骤。在制作过程中，要严格控制温度、时间等条件，以保证茶叶的品质。同时，还要注意环境卫生，确保茶叶的纯净度。通过这些精细的工艺，制作出的竹叶青茶色泽翠绿，香气清新，具有解暑、消暑、降火等功效，是一种非常受欢迎的茶叶。