虫草的功效与作用及食用方法
1、功效与作用 医药作用：冬虫夏草含有多种有益成分，如虫草酸、维生素B1脂肪、蛋白质等。它性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药。适用于治疗肺气虚、肺肾两虚、肺结核等所致的症状，如咯血、痰中带血、咳嗽、气短、盗汗等。对肾虚阳痿、腰膝酸疼等症状有良好的疗效。
2、冬虫夏草的食用方法：冬虫夏草的食用方法多种多样，包括煮水当茶、肉类产品炖服（如虫草炖鸡、虫草煲水鸭等）、泡酒、煮粥等。其中，冬虫夏草老鸭汤是一种经典的食用方法，能够充分发挥冬虫夏草的滋补功效。在食用时，建议每次用量为3-9g，避免过量食用。