祖传五香牛肉配方
1、祖传五香牛肉配方食材：香料：2小块桂皮，1个黑豆蔻，半汤匙四川花椒，2个八角，8个丁香，1片陈皮，2个月桂叶，1茶匙全白胡椒，3片干甘草，1整个肉豆蔻，1汤匙茴香籽。主材：2斤牛腿肉。辅料：3片鲜姜，1杯绍兴酒，5瓣大蒜，4个大葱，15克冰糖，1杯酱油，2汤匙老抽，约4杯水，1茶匙盐。
2、祖传五香牛肉的配方主要包括以下香料和食材：主要香料 1茶匙全白（或黑色）胡椒：提供辛辣和香气。2小块桂皮：增添香气和甜味。1个黑豆蔻：具有独特的香气和辛辣味。半汤匙四川花椒：提供麻辣口感。2个八角：增加香气。8个丁香：提供强烈的香气和辛辣味。1片陈皮：增添果香和微苦口感。